9. veebr 2014

Puidu-sametkõrges (Flammulina velutipes) - talvine söögiseen

Seesama seen, mis jaapanlaste kuulus vähivastane delikatess enokitake. Kultiveerimisel piinatakse neid kitsas pimedas torus CO2 keskkonnas, et kasvaksid valged makaronisarnased pisikese kübaraga seened. Meie metsas laiutavad nad omatahtsi, kuid kõlbavad samuti süüa. Pilt tehtud 11. jaanuaril.

Kommentaare ei ole: